 |
| Daging Goreng! Simple but........ |
Assalam Semua,
Selamat petang, sedang buat aper tu? Agaknya ada yang sedang minum-minum petang dengan family dan mungkin ada jugak yang berkira-kira untuk masak lauk apa untuk makan malam ini. Bagi yang bekerja pasti menu ringkas dan mudah untuk disediakan menjadi pilihan. Yang penting berkhasiat dan menyelerakan semua anggota keluarga. Apa kata kawan-kawan masak menu daging goreng simple dari my hubby ini. Walaupun simple tetap sedap.
Daging Goreng che' Nasa
300gm daging, potong nipis (seeloknya gunakan daging batang pinang (tenderloin) untuk cepat empuk)
2 ulas bawang besar, potong bulat
3 ulas bawang putih, ketuk2kan jer
5 biji cili padi, ketuk2 jugak
Halia sebesar ibu jari, hiris nipis2
1 biji cili besar, potong
Serbuk kunyit,
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng.
*Perap daging dengan kunyit, bawang putih dan halia sekejap. Rebuskan daging dalam kuali sehingga daging empuk, kalau air dah kering tapi dari masih belum empuk, tambahkan air lagi. Bila daging empuk dan air kering, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng daging. Masukkan bawang besar, kesemua cili, dan perasakan dengan garam. Angkat dan hidang.
Selamat Mencuba. Wassalam.
No comments:
Post a Comment