nuffnang_bid = "6d3fefaa2657f8901dfaPages

Showing posts with label Kenduri Kahwin. Show all posts
Showing posts with label Kenduri Kahwin. Show all posts

Friday, 6 October 2017

Wedding Bia & Man


Assalam...
Sudah lama tidak menghadirkan diri di majlis perkhawinan keluarga yang kena berada beberapa hari di rumah pengantin.  Selalunya kalau dikampung kami memang akan datang ke rumah pengantin beberapa hari sebelum hari majlis berlangsung dan bersambung lagi sehari dua selepas itu.  Semasa bulan syawal lepas, syukur kerana dapat hadirkan diri di majlis perkhawinan Bia (anak sepupu) dengan pasangan.  Sebab dah lama sangat tak join, jadi semacam orang luar pula ditengah keramaian sanak saudara yang hadir.  


Bantal tempat duduk pengantin lelaki ketika acara akad nikah, dilapisi dengan tujuh (7) helai kain pelikat / sarung.  Kain pelikat tujuh helai yang diperlukan adalah koleksi yang dimiliki oleh ibu bapak pengantin perempuan atau nenek pengantin.  Selalu yang digunakan adalah koleksi terbaik dan termahal milik keluarga.  Setiap keluarga selalunya ada menyimpan beberapa helai kain pelikat / sarung yang dipanggil "lipa sabbe" dan hanya digunakan dalam majlis tertentu.  Kain sarung ini pula adalah daripada tenunan sutera atau campuran benang emas.


Sebelum acara akad nikah, akan diadakan mandi mayang untuk pengantin perempuan  (air mandian bercampur dengan bunga, mayang kelapa muda, emas dan duit syiling).  Waktu mandi adalah dinihari ketika sebelum subuh.  Makcik-makcik yang memandikan pengantin sering kali bergurau dengan memukul atau merenjis anak gadis yang masih belum bangun ketika itu dengan mayang bekas mandian pengantin tadi.  Pukul manja-manja lah, yang ini tahu sebab pernah ada pengalaman dulu. 


Jom sembang pasal food pula, ini sebahagian kuih-muih yang disajikan kepada tetamu.  Menu kuih ini bukan hanya sajian untuk sehari, tatapi ada antaranya disajikan ketika hari sebelum majlis berlangsung (hari rewang).  Sajian kuih-muih dan lauk-pauk adalah berbeza mengikut hari kenduri, dan kesemuanya disediakan secara gotong royong bersama ahli keluarga dan jiran tetangga.  Hanya ini yang sempat diportetkan sementara gambar lauk hanya dapat satu sahaja (lauk sehari sebelum majlis).


Ketika majlis berlangsung, saya langsung tak keluar ke tempat buffet sebab ada tugasan utama kena masak nasi.  Geng yang masak lauk-pauk di tempat lain.  Aktiviti memasak, dikendalikan hanya dan oleh kaum hawa dan diketua dengan seorang tukang masak (berbayar).  Acara masak-masak tidak melibatkan kaum adam, sangat berbeza dengan budaya masyarkat melayu di tempat lain.  Kaum adam hanya dilibatkan untuk aktiviti yang perlukan tenaga mereka.


Busana persandingan pengantin dimulakan dengan persalinan pakaian adat Bugis yang dipanggil "baju bodo".  Persalinan selanjutnya (jika ada) akan dipakai selepas itu (selalunya memang banyak persalinan untuk pengantin di kampung, 5 hingga 7 pasang) untuk bersanding.  Bersanding dari pagi hingga tengah malam.  Bukan orang rewang je yang letih, pengantin pun sama letih deh.


Hahaha dapat name tag, kena pakai lah name tag "Makcik" tu sepanjang majlis.  Tapi kita mengelat, dapat-dapat terus sorokkan, kata hilang.  Entah ada atau tidak rezeki pakai name tag 'Nenek" tu akan datang.


Dan sebab dianggap sebagai orang penting yang patut hadir pada majlis kenduri.  Selepas majlis selesai jangan chow dulu,  tugasan anda masih bersambung tidak terhenti di situ, longgokan pinggan mangkuk, periuk belanga harus diselesaikan.  Yang kotor perlu dibasuh, pulangkan kepada tuannya jika meminjam, jika ada yang pecah perlu lah diganti yang serupa warna, bentuk dan jenama.  Waktu begini selalunya hanya tinggal ahli keluarga dan jiran terdekat.


Sesekali dapat berkumpul dengan saudara mara seperti ini memang best.  Masa untuk mencungkil kisah-kisah lama terrutama yang mengelikan hati, sambil itu dapatlah ahli keluarga berkenal-kenalan terutama generasi muda yang lebih mengenali kawan daripada sanak saudara sendiri.  Untuk pengantin baru selamat menempuh alam rumahtangga.  Khabar terbaru dengarnya Bia & Man bakal menjadi ibu dan ayah tak lama lagi.  Alhamdulillah.
Wassalam.

Friday, 18 November 2016

Selamat Pengantin Baru...


Assalam...Dah dekat musim cuti sekolah ini, musim kenduri kahwin pun dah mula membuka tirai.  Setiap minggu sudah ada jemputan untuk diraihkan.  In Sha Allah akan kami hadiri jika dilimpahkan rezeki kesihatan dan kelapangan.


Ini kenduri minggu lepas di Kampung Sungai Pencala.  Ada dua pasangan pangantin, pengantin perempuan tu adik beradik kembar anak kepada rakan sekerja.  Menyempatkan sekejap pergi bersama rakan sekerja yang lain.  Kebetulan ketika kami sampai tu sama masa dengan kedatangan rombongan pengantin lelaki, jadi kami dapatlah menyaksikan pencak silat sebagai salam penyambut tetamu dan meraihkan rombongan pengantin lelaki.

Selamat menempuh alam rumahtangga kepada (kakak) Zhullaihah bersama pasangan dan (adik) Zhullaikah dan pasangannya.
Wassalam.

Saturday, 29 October 2016

Kenduri Kahwin di Subang, Segamat & Tumpat...


Assalam...
Cerita beberapa majlis walimahtul urus yang dihimpunkan.  Mula nak buat entry berasingan tapi tak sempat, namun tetap jugak nak masukkan cerita ini untuk kenang-kenangan.  Majlis pertama, anak rakan sekerja yang berlangsung di Subang Bestari (masih musim raya masa tu).  Pasangan Hafifi dan Aisyah kedua-duanya masih menuntut di salah satu pasantren di Indonesia.


Bapa pengantin kerjaya sebagai chef, semestinya sangat arif tentang hidangan untuk meraihkan tetamu.  Lepas makan nasi, kami pulun makan menu goreng-goreng pula sambil menunggu ketibaan rombongan pengantin. 


Ustaz dari kumpulan Rabbani yang membacakan doa dan mengalunkan qasidah pada majlis tersebut.


Pasangan pengantin ke-2 ini pula majlisnya berlangsung di Segamat Johor, pasangan Nor Helmi dan Afiqah.  Gembira sangat bapa pengantin, anak lelaki dia dah dapat pasangan hidup, selama ini mereka berdua saja setelah isteri dan anak lelaki sulung meninggal.  Yang tak menahan usikan daripada kebanyakkan tetamu bertanyakan bila agaknya bapa pengantin nak naik pelamin. 


Kalau pergi majlis kenduri orang Johor menu wajib nasi beriyani dan telur pindang yang paling saya suka.  Dapat pula bawa balik berkat yang banyak bukan saja lauk kenduri, disebabkan musim buah ketika itu, buah rambutan dan durian pun jadi bekal.  Di majlis ini tak jumpa lah tradisi tol sebab ini rumah pengantin lelaki.  Kat sini lah saya jumpa menu ayam tempayan dan pulut panggang sedap. 


Balik dari kenduri kami menyinggah di Freeport A'Farmosa Outlet.  Konsep shopping di sini macam dekat premium oultlet JB.  Semasa perjalanan pergi Segamat memang lalu tempat ini, sebab tak tahu ianya tempat shopping, boleh pula saya ingat bangunan tu adalah show room.


Kenduri ketiga adalah sepupu en.Abe (Kak Cik, anak ke-4 Mok Nik) di Tumpat Kelantan.  Saya pergi bersama adik ipar, en.Abe tak ikut sebab tak dapat cuti.  Kiranya ini day trip juga, awal pagi fly dari klia kemudian malam tu kami balik dari Kota Bahru menaiki bas tambahan.  Tahu sajalah, kalau last minute pergi pantai timur musim-musim cuti ini memang susah nak dapatkan tiket.


Majlis terima menantu ini Mok Nik hanya buat kenduri kesyukuran, buat secara sederhana katanya.  Lauk kenduri di masak seraca gotong royong oleh kakak-kakak, adik-adik dan anak saudara Mok Nik.  Tak jemput ramai orang, tetapi tetamu yang datang ramai jer saya tengok dari pagi sampai ke malam tetamu tak henti.  Maklumlah Mok Nik dan suami adalah guru, maka ramailah orang kenal.


Family pengantin walaupun masih ada ahlinya yang tiada di dalam gambar.

Selamat pengantin baru kepada semua pasangan, selamat menjalani kehidupan berumahtangga semoga kekal hingga ke jannah.
Wassalam.

Monday, 5 September 2016

Ayam Tempayan


Assalam...
Pernah makan ayam tempayan? saya pertama kali, ketika menghadiri jemputan kahwin di Segamat, Johor awal bulan lepas. Ayam tu bukan buat reban dalam tempayam ye, tapi di masak atau panggang dalam tempayan.  Satu kelainan cara memanggang ayam terkini, ingat dulu-dulu femes dengan ayam golek, sana sini orang sebut kesedapan menikmati ayam golek.  Sehingga ada yang syorkan, kena cuba ayam golek Pantai Dalam yang terbaik. 


Sebab kita orang sampai awal dan majlis belum mula lagi, jadi sempatlah melawat kawasan sambil meninjau pekerja-pekerja catering yang sibuk menyusun atur makanan di atas meja buffet.  Katanya ayam itu di perap selama 2 hari sebelum di panggang dalam tempayan besar.  Kalau tak sedap saja, lama tu nak perap.  



Tungku atau dapur arang yang mengandungi bara api diletakkan didasar tempayan.  Ayam perap akan disangkut dengan besi dan digantung mengelilingi mulut tempayan.   Akhir sekali tutup mulut tempayan menggunakan dulang besar.  Dengar bunyi merecik-recik lemak ayam apabila terkena haba panas dari bara api. 
 



Ingat penyamun jer yang suka pada tempayan (cerita P. Ramle dengan 40 penyamun), rupanya tokeh ayam panggang pun guna tempayan sebagai sumber rezeki.
 

Ayam panggang yang telah siap di panggang di simpan dalam tong besar kedap udara untuk memastikan ayam panggang sentiasa panas ketika dihidangkan.


Ayam tempayan yang telah siap dipanggang.


Ayam tempayan dihidang bersama sos khas, sosnya ala-ala thai cili sos lebih kurang.


Dah balik baru perasan tak ambil contact nombor orang yang buat ayam tempayan nie.  Sempat tanya harga jer, harga di kira per ekor ayam antara RM15.00 - RM18.00 seekor.
Wassalam.

Monday, 28 December 2015

Walimatul Urus...

Assalam...
Kerja walimah mereka ini dah sempurna pada hujung bulan november lagi.  Ketiga-tiga pasangan pengantin adalah sahabat en.Abe, sahabat satu kampung dan sahabat sejak zaman belajar dulu.  Walimahtul urus yang pertama di kampung Pahang pasangan Wan Zaki & Mimi.  Kira ini member baik susah senang berdua, sepusat sepusing lah dua orang ini.  Aku pegang rahsia hang, hang pegang rahsia aku, gitulah gamaknya.
 
Kalau kenduri di kampung ini memang best, walaupun sederhana tapi meriah, menu kenduri lagi sedap dapat makan gulai kawah.
 

Pasangan kedua  - 
Gusti Ahmad Rashdan 
& Nuraziyani Abd Hamid,
Pasangan ketiga - 
Aizat Hanafiah & Nurrizati Amirah. 
 
Hailahh depa nie, boleh pulak depa ni pilih tarikh kenduri selang sehari jer.  Berentap ker apa diorang nie?.  Nasib ler dekat-dekat jer sepasang kat Ampang sepasang lagi kat Subang.
Apa-apa pun, semuanya dah selamat.  Selamat menempuh alam rumahtangga bersama pasangan masing-masing.  Maaf jugak pada yang menjemput kerana kami tak dapat hadir pada hari walimah anda.  Yang di Paloh, Melaka, Penang dan Kelantan.  Ada yang bersamaan tarikh mahupun jarak dan masa.
Wassalam.

Sunday, 6 September 2015

Selamat Pengantin Baru Kak Long

Assalam...
Hujung bulan Ogos, hari bahagia buat Kak Long dan hari gembira untuk keluarga kami kerana kami dapat ahli keluarga baru, menantu sulong lelaki untuk ayah dan chek.  Kami sebagai tuan rumah dan pemegang watak utama kenduri kali ini memang tugas yang sangat mencabar untuk dilaksanakan.
Ambil gambar ikut dan saja, mana yang sempat saja, bila kami lihat ada port saudara berkumpul kami ramai-ramai pergi ambil gambar dengan mereka.  Pelamin bukan lagi tempat yang utama dah untuk mengambil gambar ketika ini. 
Kak Long bersama adik ke-4 dan adik bongsunya.  Selepas ini ayah dengan chek hanya akan menerima menantu lelaki saja sebab jawatan satu-satunya menantu perempuan dah terisi ya.
Selamat menempuh hidup berumahtangga buat kak long dengan abang long.  Semoga menjadi keluarga sakinah mawahdah warahmah....Amin.
Wassalam

Thursday, 26 February 2015

Kenduri Orang Sekampung

Assalam...
Kami pergi kenduri di shah alam tapi yang menjemput tu datang dari jauh, dari kampung, nun jauh di sana.  Orang (bapak) yang tolong info itu pun kebetulan datang berkunjung beberapa minggu ke rumah.  Beriya-iya beliau ingatkan dan tanya kami tentang kenduri ini.  Cerita dan sebut nama-nama orang kampung yang akan datang, pastu tanya bila nak pergi? tau tempat ker tidak? siapa nak bawa? nak pergi dengan sape?,  macam-macam soalan dan cerita, macam tak sabar pun ada juga.  Ada apa-apa ker?  beriya sangat nampak, nasib tak usik aik sapa yang nak kahwin ini anak cik nuriati ker bapak?  
Memang ada niat disebalik tu sebenarnya.  Selain jumpa orang kampung, beliau saya ini nak mencari teman atau menumpang mereka yang hendak balik ke kampung rupanya.  Puas kami pujuk agar tinggal lebih lama sikit, bolehlah kami bawa dia pergi cuti jauh-jauh, tapi semua tak jalan.  Tak senang nak gula-gulakan orang tua tu.  Adik sepupu siap janji akan antar dia balik kampung, tapi biasalah orang tua yang hidupnya sepanjang masa bergelumang dengan tanah dan cangkul, mana betah nak duduk rumah di bandar, rumah yang tak berhalaman.  Balik dari kenduri terus dia suruh belikan tiket balik kampung yang sama masa dengan mereka.  Full Stop, 3 hari lagi nak balik.  Tak ikut kan nanti merajuk, kecik hati.  Apakan daya ikutkan sajalah.  
Berbalik pada majlis kenduri, kira ini sedara jauh tapi dekat.  Arwah mak bapak pengantin dulu duduk satu kampung, jadi anak-anak almarhum (kakak dan abang pegantin) tu teman sepermainanlah masa kecik-kecik dulu.  Tetapi bila dah masing-masing berhijrah keluar dari kampung, maka jarang sangat dapat berjumpa, kadang-kadang nama pun dah tak ingat terutama yang super duper junior.  Di bandar ini kadang-kadang hubungan sedara mara yang rapat boleh jadi sebaliknya.  Ada pulak masa di kampung saling tak berkenal tapi duduk dibandar jadi mesra, erm macam-macam sebenarnya boleh terjadi.
Kenduri kali ini, kami sempatlah berkampung dua hari di sini.  Sehari sebelum kenduri, kami datang untuk turung (rewang kata orang johor), sebab majlis ini mereka sepenuhnya bergotong-royong sediakan makanan.  Bagus juga mereka ini, adat kampung mereka suburkan di bandar.  Tenaga gotong royong mereka adalah adik beradik, sepupu sepapat, orang kampung yang didatangkan khas sebagai ketua tukang masak dan mana-mana orang sekampung yang dapat info tentang majlis ini.  Sempatlah kami tolong mana yang patut, tapi banyaknya kami tolong tengok jer mereka melapah daging, siang ayam, sayur, memasak kuih dan sebagainya. 
Pengantin bersama geng-geng joran, kalau pegawai tentera kahwin diiring dengan pedang, kaki pancing diraih dengan joran.  Didoakan semoga pasangan pengantin baru bahagia selamanya hingga ke surga.  Konon-konon sibuk rewang, alasan tak ambil gambar banyak.
Wassalam.

Tuesday, 30 December 2014

Kenduri Kahwin & Jejak Kasih

Assalam...
Majlis perkahwinan tengah bulan hari itu, pengantin lelaki adalah sepupu pada en.Abe (anak mak teh).  Pengantin cantik dan tampan, bagai pinang dibelah dua.  Gambar tak banyak sebab masa pengantin datang kami pulak keluar ke pekan Jerantut untuk menghantar adik.  Seronok kenduri kali ini sebab dapat berjumpa dengan keluarga semua terutama yang tinggal jauh.  Adik beradik ayah sebenarnya telah berpindah dari kampung ke rancangan tanah (Felda) di Pahang dan Johor, tinggal ayah saja yang berada di kampung asal mereka.  Saya memang suka sangat part-part nak berkenalan dan menjejak kasih ini.
Baju biru mak pengantin lelaki, itulah mak teh dengan anak-anak sedaranya (anak ayah chik).  Hanya 5 orang yang dapat datang, kak long tak dapat cuti, manakala nona masih belajar di Mesir.
Bergambar kenangan dengan ahli keluarga ayah long (ayah long dah meninggal bulan puasa baru ini).

 Pengantin dengan keluarga ayah chik.
Pengantin dengan keluarga ayah su. 
Mari tengok makanan kat buffet, kenduri guna khidmat katering.  So kami memang datang bawa perut dan makan, sesuai dengan kata mak teh, pakat-pakat datang semua, datang berjumpa dan kumpul-kumpul dengan ahli keluarga lain, tak perlu buat kerja (rewang).  Sebelum ini, kenduri kak long memang rewang, pakat ramai-ramai tolong, gotong royong dengan orang kampung. 
Saya pilih lauk yang warna kuning tu jer.  Kiranya tertunailah hasrat hati sebab sebelum datang tu memang dah ada cakap, alangkah bestnya kalau ada lauk tempoyak ikan patin.
Then yang paling rasa nak makan bertambah-tambah tu bila tengok ikan masin, ulam dan sambal.
Additional candy buffet, tak sempat nak merasa yang ini.
Ini pinggan sapo lah ni, lauk ayam dan daging tak pandang dah bila dah jumpa masak tempoyak ikan patin ini.  Makan dengan sayur rebung, ikan masin, ulam serai wangi dan sambal.  Makan berulang pada sebelah petang pun benda yang sama.
Doa kami untuk pasangan pengantin moga mendapat keluarga sakinah, mawahdah, warahmah. Bahagia till jannah dan dikurniakan anak-anak yang soleh dan solehah.
Wassalam.