Assalamualaikum..
Alamak sukun yang Mulia beli sudah lembik dan tidak dapat digoreng lagi. Ermmm sedihnya sebab hajat masa beli nak buat sukun goreng bogel dan dicicah sambal kicap. Dek jerana asyik pulangnya lewat, tidak sempat lagi nak menggoreng. Kalau dapat goreng pun, rasa2 sudah tidak terdaya nak menggapnya.
Nak buang sayang, Mulia letak tepi biar lembik habis semua isinya tapi kena sentiasa pantau jangan sampai rosak atau basi. Masa menlenyek sekejap jer sebab dah terlalu lembik dan tidak perlu menggunakan blender lagi. Akhirnya rezekiku makan cucur sukun kali ini.
Cucur Sukun
Sumber: Mulia
Bahan-bahan
1 biji sukun matang dan lembek - lenyekkan atau blend hancur.
Tepung naik sendiri (boleh guna tepung gandum dan tambah sedikit baking powder)
Gula
Garam
1 biji telur (optional)
Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan.
* Campurkan sukun dengan gula, garam dan telur. Masukkan tepung, gaul sebati hingga kental seperti buat cekodok pisang.
* Bulat2kan dan goreng dengan minyak penuh hingga keperangan / masak.
Wassalam.
No comments:
Post a Comment