Pokok kemangi sejenis tumbuhan renek (Cemangi Bahasa Bugis) yang sering kali juga orang kenal pokok selasih. Namun hakikatnya Kemangi dan selasih adalah berlainan sungguhpun dari spesis tumbuhan yang sama.
Dalam penggunaan dalam masakan di nusantara, selasih lebih popular digunakan berbanding kemangi terutama dalam masakan Thai. Batang daun kemangi berwarna hijau seperti daunnya manakala selasih terdapat warna ungu. Aroma bau kemangi dan selasih jugak adalah berbeza.
Dalam penggunaan dalam masakan di nusantara, selasih lebih popular digunakan berbanding kemangi terutama dalam masakan Thai. Batang daun kemangi berwarna hijau seperti daunnya manakala selasih terdapat warna ungu. Aroma bau kemangi dan selasih jugak adalah berbeza.
 |
Pokok Kemangi boleh dibiakkan menggunakan biji benih yang kering atau batang pokok yang segar.  |
No comments:
Post a Comment