Marble Cake Ma'ani

Assalam...

Dengar sahabat saya nak datang dari Johor, macam-macam saya order untuk dibawakan dari sana antaranya kopi 'O' terkenal negeri Johor kopi 434, cake marble dan daun kemangi.  Semua dapat kecuali daun kemangi sebab pokok dah mati.

Sian sahabat saya ini, letih2 balik kerja kena membaking marble cake untuk orang mengada ini.  Sahabat saya kata bukan tak boleh buat sendiri, saja nak manja-manja...tapi tang buat sendiri tu yang rasa dah bertahun tinggal.  Minta resepi banyak kali, buatnya tak pernah..hehehe.  

Sebenarnya resepi marble cake ini dapat dari arwah kakak ipar sahabat saya, nostalgia gitu.  Setiap kali time raya, arwah akan bawa kek marble ini balik kampung untuk keluarga sebelah suami dia (abang sabahatku).  Semoga arwah kak Tamah tenang dan ditempatkan dikalangan solehin dan pahala yang berpanjangan jika memanjang-manjangkan resepi beliau ini.

Marble Cake Ma'ani
Sumber: Alyarhamah Kak Tamah

Bahan-bahan
4 biji telur

Bahan A-;
1.5 cawan majerin Planta 
1.5 cawan gula halus

Bahan diayak bersama-; 
2 cawan tepung naik sendiri
1/2 cawan tepung gandum

2 sudu serbuk koko
2 sudu teh esen vanilla

Cara Penyediaan
1. Pukul bahan A hingga kembang dan masukkan telur satu persatu serta vanilla.
2. Kaup balikkan tepung yang telah dicampur dan diiayak ke dalam adunan
3. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian, satu biar warna asal dan yang satu campukan dengan serbuk koko.
4. Masukkan dalam loyang secara berselang seli antara adunan plain dan adunan koko.
5. Bakar menggunakan api atas dan bawah selama 45 miniit atau hingga masak dengan suhu 180'c hingga 200'c.

Selamat mencuba dan Wassalam.