Cha Ba Ang

Assalamm..

Pernah viral dulu dessert ini, sesuailah nak sediakan musim panas-panas macam sekarang ini.  Panas berdenting sangat memang tak boleh bawa bincang, jarang sangat buat aktiviti diluar sekarang ini.  Nak pergi pasar beli ikan dan sayur pun rasa lebih suka pergi waktu malam daripada siang hari.

Dessert dari negara jiran, senang nak buat dan bahan pun mudah nak dapat kerana hanya menggunakan beberapa bahan utama saja. 

Cha Ba Ang

Sumber: Pelbagai

 

Bahan-bahan;

1 peket cincau - potong dadu

Ais batu secukupnya

1 sudu biji selasih - rendam hingga kembang dan sejat

1 tin susu cair

200ml susu segar

2 sudu susu pekat

2 sudu gula merah / melaka

Sedikit air panas

 

Cara Penyediaannya;

* Cairkan gula merah dengan air panas dan tapis.

* Sediakan mangkuk besar dan campurkan semua bahan, kacau bagi mesra dan cuba sesuaikan rasa manisnya.  

 

Nota - Jika tak suka guna air batu, boleh sediakan awal dan letak dalam peti sejuk terlebih dahulu, sebab minuman ini sedap dinikmati ketika sejuk.

 

Cincau sekarang, selain yang rasa original sudah ada cincau yang ditambah perisa macam-macam seperti mangga, strawberry.  Boleh juga guna yang berperisa begitu, sesuai bagi mereka yang tak boleh telan rasa cincau asli.
Wassalam.