Ikan Belais Bakar

Assalam...

Penangan teringat akan ikan terubuk bakar pada bulan Ramadhan.  Teringat masa cheq duk penang dulu, petang2 kalu pi bazaar nak pi cari ikan terubuk bakaq ja. Peniaga ikan bakaq hak yang duk bazaar belakang masjid Bayan Baru tu mesti ada juai.  Hari tu cheq pi bazaar Kelana Jaya, ada cencaru ja, terubuk takdok, pi satu bazaar lagi, jumpa dah, tapi cheq punyalah tekejut terui tak jadi beli.  Seekoq kecik dua puluh ringgit depa juai...tu dio he.

Cheq cari kot-kot kedai hak kedai tempat tinggal cheq ini ada juai, takdo.  Segan depa nak juai terubuk tak ramai peminat kot.  Adalah sehari tu, cheq perasan dalam tong ikan tu ada sekoq, tak dan nak ambik, makcik tu dah sambaq dulu.  Takpolah rezeki depa, takkan cheq nak mengamuk pi pukui makcik tu kot.  Cheq pun sembunyi2 rasa sedih, pilih ikan lain.  Sib baik cheq jumpa ikan nie, tak jadi nak nangis. 

Ikan Belais hak orang kampung cheq panggil, Mok cheq sebut ikan Baronang.  Iyolah mak, kan semua ikan berenang-renang dalam ayaq.  Hang diamlah, hang tau pa....makan sudah....hehehe.  Ini ikan kegemaran mak cheq, dia selalu buat bakaq camni.  Pah tu cheq pun jadi syok kat ikan ini....Try lah makan ikan nie, sedap hang tau nampak ja kulit lagu tu...tapi rasa dia sempoi..

Tang rempah tu, buh pi lah apa pun yang angpa suka, cheq layan yang macam mok cheq selalu buh cili merah, lada putih, halia, garam, bawang merah dan minyak, tumbuk-tumbuk paitu bedakkan ikan tu...En.Abe yang baru pertama kali makan pun suko.  Dia kato, gilo sedaq ike nie.

Wassalam.