Assalam...
Laksa goreng ini menu kegemaran en.Abe, mula-mula pelik jugak laksa di goreng, saya biasa makan laksa dengan sup tu saja. Sebab ini menu dan sentuhan terbaik dia, jadi bagilah dia masuk ke dapur dan masak sendiri, saya tolong makan aje nanti. Dulu pernah dah buat yang goreng letak seafood dan kicap di sini. Kali ini tukar sikit nak bagi rasa yang berlainan, bosan ah asyik dengan rasa yang sama.
Laksa Goreng Ala Thai
Sumber: Abe Nas
Bahannya
1 paket laksa segera
Isi ayam
2 biji telur
5 ulas bawang putih- dadu
1 biji bawang holland - dadu
1 biji cili merah - hiris
1 bunga kantan - hiris
1/2 sudu cili boh
1 biji tomato - hiris halus
2 batang serai - hiris halus
Cili padi - hiris
1 helai daun limau perut - hiris
Limau kasturi
Daun ketumbar - hiris
Garam, gula dan perasa
Minyak untuk menumis
Penyediaannya
* Tumiskan bawang hingga layu. Masukkan cili boh, serai, daun limau purut, bunga kantan dan cili padi.
* Masukkan isi ayam, tumis hingga masak dan masukkan telur.
* Masukkan laksa, hirisan tomato, cili merah dan daun ketumbar, gaul sebati.
* Tambahkan garam, gula dan sesuaikan rasanya.
* Hidangkan bersama hirisan daun ketumbar dan limau kasturi.
Selamat berhujung minggu dan bercuti panjang you all. Petang kejap lagi kami nak pergi cuti-cuti, you all plan ke mana pula?
Wassalam.
No comments:
Post a Comment